[Сыроделие] Инихов, Г.С. [автограф?], Брио, Н.П. Химический анализ молочных продуктов (Практикум). [В 2 ч.] Ч....

[Сыроделие] Инихов, Г.С. [автограф?], Брио, Н.П. Химический анализ молочных продуктов (Практикум). [В 2 ч.] Ч. 2. Анализ масла, сыра, казеина, материалов и припасов производства.

М.: Пищепромиздат, 1951. – 219 с., ил. – 22,5х15,8 см. – 10000 экз.

В издательском цельнотканевом (коленкор) переплете. Потертости переплета, небольшая деформация края передней крышки, в остальном — в хорошем состоянии. На тит. л., вероятно, автограф одного из авторов: «Дорогой Наташе / на добрую память / жду в недалеком / будущем печатных / работ нового / кандидата биоло- / гических наук. / 18/XI 51 г. Г. Инихов(?)».