© 2016-2022 Аукционный дом 12й стул
Аукцион Русские торги в Москве
Лот 561
Харин, С.Е. [автограф], Стабников, В.Н. Теоретические основы перегонки и ректификации спирта. Теория работы перегонных аппаратов и их тепловой расчет.
С инскриптом автора: «Дорогому учителю / Павлу Михайловичу / Силину. / Впервые возбудившему интерес / к теории технологических процессов / пищевых производств и, в частности, к / теории перегонки и ректификации / спирта. 7/IV-1952 г. С. Харин». М.: Пищепромиздат, 1951. – 220 с., ил. – 22,5х15,3 см. – 3000 экз.
В издательском составном переплете. Потертости, небольшие загрязнения переплета, помета чернилами на задней крышке. Блок чистый. Автограф на титульном листе.
Сергей Елеазарович Харин (1896-1974) – инженер-технолог, педагог. Изучал технологические процессы различных областей пищевой технологии. Занимаясь исследованием перегонки и ректификации спирта, нашел более совершенную технологию получения этилового спирта. Адресат автографа — Павел Михайлович Силин (1887-1967) – ученый в области сахарного производства. Руководил кафедрой переработки сельскохозяйственного сырья Воронежского сельскохозяйственного института, которой окончил С.Е. Харин.