© 2016-2022 Аукционный дом 12й стул
Аукцион Клубный аукцион
Лот 304
Славянов, В.М. Молочный завод: Справочник производственника.
М.; Л.: Снабтехиздат, 1933. — 160 с.: ил.; 21х14 см. — 10 000 экз.
В составном издательском переплёте. Потертости и загрязнения переплёта, бледный разводы на крышках переплёта, пятна на отдельных страницах, влад. запись (на груз. яз.) на тит.л.
Оглавление: Молочный завод. Поступление молока на завод. Аппаратный цех. Тепловая обработка молока (пастеризационный цех). Охлаждение и хранение молока на молзаводе. Розлив и выпуск и т.д.