© 2016-2022 Аукционный дом 12й стул
Аукцион Русские торги в Москве
Лот 532
Северова, Н.Б. Поваренная книга для голодающих. Посвящается пресыщенным: Заметки с натуры. — 3-е изд., доп.
СПб.: 1-я Жен. тип. т-ва "Печатного станка", 1911. — 32 c.; 22,6×16 см.
Приклеена корешком в совр. картонную обложку. Издательская обложка сохранена. Небольшое загрязнение обложки, утрата уголков лицевой сторонки обложки и первых двух листов блока. Небольшие следы замятия страниц.
Одна из первых отечественных поваренных книг для вегетарианцев. Среди статей: О питании травой; Молоко от расстроенной коровы; Кофе из свеклы; Хлеб и пироги из репы; Рецепты супов из сена; Советы людям, которым не на что купить обед; Дороговизна вегетарианства; Проект кормления голодных; Мешочки с травами для минутного бульона; Недоступность вегетарианства на севере; У помойной ямы и др. Составитель — Наталья Борисовна Нордман (псевд. Северова; 1863-1914), писательница, известная вегетарианка, суфражистка, вторая жена художника И.Е. Репина.