М.: Пищепромиздат, 1945. — 93, [3] с.: ил.; 22х15 см. — 4000 экз.
В картонном издательском переплёте. Небольшие потёртости переплёта. Следы залития на задней крышке и нескольких последних страницах.
В книге в сжатом виде охвачены все стадии технологии пивоварения, даны практические указания по отбору и подготовке сырья, его приготовлении. Последняя глава посвящена разливу готового пива.
Вход
Регистрация
Поиск
Заявка на участие в аукционе
Для участия в этом аукционе необходимо указать способ оплаты
