Жорно, Я.Ф.

Жорно, Я.Ф.
Молочная кухня. Руководство к устройству молочной кухни и производству работ в ней.

М.: Издание Отдела Материнства и Младенчества Народного Комиссариата Социального Обеспечения, 1920. — 135 с.: ил. ; 21,5х14 см.

Во владельческом составном переплете. С сохранением издательской обложки. Потертости, надрывы. Владельческие пометы и рисунки на форзаце. Разломы блока. Утрата страниц: 33-34. Библиотечные печати на тит. л., с. 17, с. 41, с. 65, с. 105.

Первое издание.