В иллюстрированной издательской обложке. Надрывы и утрата фрагментов корешка, обложка полностью отходит от блока, потертости обложки, запись владельца (на груз. яз.) на тит. л.
Оглавление: Общие условия сыропроизводства. Подготовка масла к варке. Производство сыров "бакштейн" и "степного". Отправка сыра с завода. Экспертиза. Бактериальный и химический состав сыра. Использование сыворотки и т.д.
Вход
Регистрация
Поиск
Заявка на участие в аукционе
Для участия в этом аукционе необходимо указать способ оплаты
