Островский, А.И., проф. [автограф] Техно-химический контроль и хлебопекарского производства. - 2-е изд., заново перераб.

Островский, А.И., проф. [автограф] Техно-химический контроль и хлебопекарского производства. — 2-е изд., заново перераб.

C инскриптом автора: "Дорогим Зинаиде Федоровне / Льву Яновичу Ауэрману / в знак искреннего расположения / и дружбы от Ал. Островского / 3/I-1942 / Москва". М.: Пищепромиздат, 1942. — 432 c.; 22×15 см. — 3000 экз.

В издательском цельнотканевом переплете с тиснением краской. Потертости краски переплета. Автограф А. Островского на тит. л.

Адресат автографа — Лев Янович Ауэрман (1905-1986), учёный, технолог пищевой промышленности.