© 2016-2022 Аукционный дом 12й стул
Аукцион Русские торги в Москве
Лот 554
Процесс выпечки хлеба / Проф. Л.Я. Ауэрман, проф. А.В. Лыков, доц. А.С. Гинзбург.
М.: Пищепромиздат, 1948. — 224 c.: ил., схем.; 22,5×15 см. — 5000 экз.
В издательском шрифтовом картонаже. Небольшие потертости переплета. Блок чистый. Хорошая сохранность.