Шейнкман, Г.В. Производство сдобных изделий.

Шейнкман, Г.В. Производство сдобных изделий.

М.: Пищепромиздат, 1950. – 164 с., ил. – 20,2х13,2 см. – 10000 экз.

В издательской шрифтовой обложке. Утрата небольших фрагментов обложки. В хорошем состоянии.