© 2016-2022 Аукционный дом 12й стул
Аукцион Русские торги в Москве
Лот 571
Сборник технологических инструкций по производству карамели, конфет, ириса, шоколада, порошка какао, мармеладо-пастильных изделий, драже и халвы / Упр. пром-сти продовольств. товаров Мосгорсовнархоза. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти.
М.: Пищепромиздат, 1960. — 300 с.; 21х14 см. — 5000 экз.
В составном издательском переплете. Потертости, совет. библ. печати и пометы несуществующей библиотеки, незначительный бледный развод по внешнему полю страниц.