[Рыбные блюда; Рецептура] Дары Атлантики / Сост. В.А. Исаев; Калининградское производственное управление рыбной промышленности.

Калининград: Кн. изд-во, 1973. — 120 с.: ил.; 17х23 см. — 50000 экз.

В цельнотканевом (коленкор) издательском переплёте. Хорошая сохранность.

Издание включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Большую часть книги составляет кулинарный раздел, в котором представлены рецепты из самых разнообразных видов рыб и морепродуктов.